2019年02月21日

島バラをジャムに

島バラをジャムにしたら春の味がする?
そもそも島バラは食べられるの? 【週刊レキオ 島ネタCHOSA班】

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500坪のバラ畑は満開。ジャムの原料の花びらを摘む仲西美佐子さん

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無農薬のエディブルフラワー(食用花)の島バラ
 島バラの呼び名でなじみ庚申(コウシン)バラ。中国原産。四季咲き。つぼみが多く付き、庚申月(隔月)に咲くと例えられている

 恩納岳を背に、国道58号が走る西海岸へなだらかに傾斜する恩納村南恩納。内陸側の診療所前で待ち合わせた仲西さんはTシャツにジーンズ姿の闊達(かったつ)そうな女性。バラ畑を見せてくれるというので、農道を車で追っていくと――

 すごい! 一面に島バラ(庚申バラ)が咲き誇り、漂う甘くかぐわしい香りに感動の雄たけびを上げる調査員。「1月中旬の冷え込みが開花に好影響した」と、仲西さん。2年前の6月、500坪ほどの畑に1000本の小苗を植えると12月には咲き始めたとか。

 剪定(せんてい)後、昨年10月に開花し、5月頃まで咲き続けるよう。ジャムの原料はたっぷり取れそう。
全文はこちらかどうぞ
(2/18 琉球新報Style)



【酔戯言】☀☀☀ 21/26℃ 午前/午中までホゞ快晴 午後から曇りだし今夜は大雨の予報(10時現在は☁)

 ボクの生活は朝/昼/夕の日中で区分してる 朝日が射しはじめてから昼までの9:00〜11:59がAM/午前 正午の12:00〜14:59が午中/MMで 15:00〜17:00までがPM/午後と区切って 自分勝手に気分次第でつかってる

 AMはアーリー・ミニッツでPMはポスト・ミニッツやから MMでミッド・ミニッツ=午中にしてるんや ホントはAM/PMや午前/午後はWikiに詳しいけど よう判らへんので無視してんるんや

 朝/昼/夕の日中の日照時間帯を わが平常の生活時間帯と決めてて 夜は寝るまでのおまけというわけや 我流のAM/MM/PMは冬やと3時間区切りやけど 季節によってAMとPMは1時間ほど増えるなぁ

 夏やと8〜12時がAMやし15〜19時までがPMになる 要するにすべてはお陽さま次第という生き方やなぁ やちむん通りに朝日が射しはじめてから 夕日が沈むまでの日中を活動時間にしてるんや

 終(つい)の余生の日中はAMはブログのネタを求めて 在沖メディアのニュースをあたりコピペしてアップ MMからライフワークの鉄道など仮想旅行を HPにまとめられる旅先を訪れ画像を収集したり HPを制作したりするんがボケ防止のヒマつぶしやねん


posted by まな兵衛 at 13:13| 沖縄 ☀| Comment(0) | 沖縄 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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